2018년 1월 ~ 12월 벨루에 꽁세이 단기 연수 프로그램

; Chocolat (쇼콜라), Cake et Gâteaux (케잌&갸또), Entremets(앙트르메),Macarons (마카롱) 

1. L'Univers du Chocolat et de la Confiserie (3일) : 1월8일~10일, 3월12일~14일, 9월3일~5일

2. Entremets et Petits Gâteaux (3일) : 1월8일~10일, 3월19일~21일, 5월1일~3일, 8월21일~23일

3. Entremets <Saveur et Gourmand> (3일) : 2월5일~7일, 4월3일~5일, 6월18일~20일, 10월29일~31일

4. Entremets <Séduction et Décoration> (3일) : 2월26일~28일, 5월28일~30일, 7월2일~4일, 11월26일~28일

5. Bonbons Chocolat Enborage Machine (3일) : 3월19일~21일, 6월11일~13일, 9월24일~26일, 11월5일~7일 

6. Peits Gâteaux (3일) : 1월15일~17일, 1월29일~31일, 2월19일~21일, 3월5일~7일, 4월9일~11일, 5월1일~3일, 
 6월25일~27일, 7월9일~11일, 7월23일~25일, 8월27일~29일, 9월17일~19일, 10월8일~10일, 10월 29일~31일,
 11월26일~28일, 12월3일~5일

7. Festival de Macarons (2일) : 1월17일~18일, 2월22일~23일,4월26일~27일, 7월5일~6일, 10월17일~18일, 11월29일~30일

8. Chocolat Spécial Pâques 2018 (3일) : 2월5일~7일, 2월19일~21일, 2월26일~28일, 3월5일~7일

9. Eclairs coup de Coeur (2일) : 3월14일~15일, 4월26일~27일, 5월30일~31일, 7월5일~6일, 8월21일~22일, 
 10월15일~16일, 11월29일~30일

*** 영어 진행 클래스 : 2주과정 ***

<3월>
1. 3월19일~21일 (3일)
Small Individual Cakes & Decoration Techniques <Au fil des saisons> 

2. 3월22일~23일 (2일)
Eclairs coup de Coeur 

3. 3월26일~28일 (3일)
Modern Entremets & Decoration Techniques <Saveur & Gourmand>

4. 3월29일~30일 (2일)
Street Finger Pastry 

<11월>
1. 11월12일~14일 (3일)
Small Individual Cakes & Decoration Techniques <Ambiance> 

2. 11월15일~16일 (2일)
Eclairs coup de Coeur 

3. 11월19일~21일 (3일)
Modern Entremets & Decoration Techniques <Seduction & Decoration>

4. 11월22일~23일 (2일)
Street Finger Pastry 

* 수업료 : 2일 775유로 / 3일 1162.50유로 

** 상기 과정 이외의 제과 과정은 하이프랑스로 문의주세요~^^

전화상담 02 720 2522

카톡상담 ID : Hifrance

방문상담도 예약시 가능합니다 ~